Vin Rouge Fundaciò
Domaine Lafage

AOP Côtes du Roussillon Rouge

Appellation d'Origine Protégée

Robe intense rouge grenat sombre.Nez épicé aux senteurs de garrigue se mêlant aux fruits rouge et noir. La bouche riche et ample, au toucher légèrement crémeux, offre un bouquet de fruit noirs et d'épice douce . La finale est fraîche et longue sur des tannins soyeux.

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Fiche technique

VIGNERON	Domaine Lafage
APPELLATION	Côtes du Roussillon Villages
CATÉGORIE	Rouge
MILLESIME (à titre indicatif)	2018
TERROIR	Située en hauteur sur le village de Maury, cette parcelle historique correspondait aux meilleurs terroirs pour les vins rouges de garde. Ayant repéré le potentiel qualitatif de la Syrah sur ce secteur de l’arrière-pays catalan.
CEPAGES	70% Syrah, 30% Grenache. Longue cuvaison.
VINIFICATION	Vendange en vert au début de l’été afin de concentrer les baies. Cueillette manuelle. 30% de la récolte est vinifiée en grappes entières. Élevage de 20 mois en barriques de chêne français de 1 vin.
RECOMPENSES	Concours Agricole 2020 médaille d'or Concours Vigneron indépendant 2020 médaille d'argent Wine Advocate 2020 93 points