Vin Moulin de la Cortine - PIETRI GERAUD

Vin Moulin de la Cortine
Domaine Piétri Géraud

AOC Collioure

Appellation d’Origine Controlée

Ce vin possède une jolie robe au grenat profond.
Au nez, intense de garrigue ressort avec cette pointe de thym en fleur, ciste, liqueur framboise, bigarreau, épices et cacao, gibier. Très complexe et minéral.
En bouche, bonne attaque, très ample sur des notes de guarrigue, de bâton de réglisse, de liqueur de fruits noirs (mûre, cerise).Tanins présents commencent à se fondre. Très intense, long en bouche, beaucoup de gras, de complexité et de minéralité.

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Fiche technique

VIGNERON	Domaine Piétri Géraud
APPELLATION	Collioure
CATÉGORIE	Rouge
MILLESIME (à titre indicatif)	2022
CEPAGES	20% Grenache noir – 60% Syrah – 20% Mourvèdre.
VINIFICATION	Vendange égrappée Macération d’une cuve Grenache Syrah puis Mourvèdre Fermentation thermo-régulée Délestage à mi-fermentation. Macération de 21 jours. Légère micro-oxygénisation. Pressurage très doux Soutirage de printemps.