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Vin Cuvée Vauban Rouge
Les Vignerons Catalans

A.O.P. Collioure Rouge

Appellation d'Origine Protégée

Robe grenat aux reflets tuilés. Nez fin avec des notes de noyaux de cerise, de confiture de fruits rouges et d’épices.
L’attaque en bouche est chaleureuse, les tanins sont soyeux.
La finale est longue, épicée et fruitée.
A déguster avec des viandes rouges, fromages affinés ou gibier.
Peut être conservé 2 ans.
À servir entre 16 et 18°C.

Plus d’information sur le Les vignerons Catalans

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Fiche technique

VIGNERON Les Vignerons Catalans
APPELLATION Collioure
CATÉGORIE Rouge
MILLESIME (à titre indicatif) 2015
TERROIR Le vignoble s’étend sur des schistes bruns à proximité de la mer
CEPAGES Grenache noir 70%, Carignan 20%, Mourvèdre 10%.
VINIFICATION Après un égrappage et un foulage, les raisins macèrent au moins 10 jours. Le Carignan est vinifié en macération carbonique.

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Vin Cuvée Vauban Rouge - Les Vignerons Catalans

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A.O.P. Collioure Rouge

Appellation d'Origine Protégée

Robe grenat aux reflets tuilés. Nez fin avec des notes de noyaux de cerise, de confiture de fruits rouges et d’épices.
L’attaque en bouche est chaleureuse, les tanins sont soyeux.
La finale est longue, épicée et fruitée.
A déguster avec des viandes rouges, fromages affinés ou gibier.
Peut être conservé 2 ans.
À servir entre 16 et 18°C.

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