Vin Muscat de Rivesaltes BIO
Domaine de Rombeau

La robe est d’or jaune, brillante, les arômes complexes et puissants évoquent les agrumes, les raisins surmûris, les fleurs blanches, le menthol, la vanille et l’amande douce.
La bouche, onctueuse et équilibrée montre une fine évolution.
Très frais à l’apéritif avec des toasts de foie gras ou rillettes et sur les desserts comme le crumble de pêche et d’abricot sur lis de chocolat ou la tarte au pignon de pins grillés et légèrement caramélisées.
Au Domaine on vous le sert bien frais à 6° - 8° tout au long de l’année dès l’apéritif avec le pain tomate. 

Le volume d'alcool des Muscat de rivesaltes présents sur notre site varie de 15% à 16%.

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Fiche technique

VIGNERON Domaine de Rombeau
APPELLATION Muscat de Rivesaltes BIO
CATÉGORIE Vin Doux Naturel
TERROIR Terrasses argilo calcaire de galets roulés
CEPAGES Muscat petit grain 100%
VINIFICATION Chaque pressurage fait l’objet d’une surveillance gustative qui nous permet de sélectionner les meilleurs jus. La fermentation est autorégulée à 18°. Élevage sur lies fines en cuves inox.

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Vin Muscat de Rivesaltes BIO - Domaine de Rombeau

Vin Muscat de Rivesaltes BIO - Domaine de Rombeau

La robe est d’or jaune, brillante, les arômes complexes et puissants évoquent les agrumes, les raisins surmûris, les fleurs blanches, le menthol, la vanille et l’amande douce.
La bouche, onctueuse et équilibrée montre une fine évolution.
Très frais à l’apéritif avec des toasts de foie gras ou rillettes et sur les desserts comme le crumble de pêche et d’abricot sur lis de chocolat ou la tarte au pignon de pins grillés et légèrement caramélisées.
Au Domaine on vous le sert bien frais à 6° - 8° tout au long de l’année dès l’apéritif avec le pain tomate. 

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