Vin Cavalcade Blanc
Château de Corneilla
Jonquères d'Oriola

AOP Côtes du Roussillon

Appellation d'Origine Protégée

Le vin Cavalcade Blanc de Jonquères d'Oriola, à la robe jaune pâle, présente un nez frais et expressif de fruits à chair blanche, suivi de notes grillées et vanillées.

En bouche, l'attaque est douce et légèrement boisée, révélant des arômes floraux complexes. La finale est minérale et légèrement iodée, marquée par l’élevage sur lies, avec des arômes d’épices fraîches et de pain brioché.

Cette cuvée accompagnera à merveille du homard grillé au beurre blanc, des poissons grillés ou des Saint-Jacques aux truffes.

Parcourez la gamme des vins de Jonquères d'Oriola vignobles Château de Corneilla del Vercol.

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Fiche technique

VIGNERON	Château de Corneilla - Jonquères d'Oriola
APPELLATION	Côtes du Roussillon
CATÉGORIE	Blanc
TERROIR	Terroir des Aspres, sols argilo-caillouteux Culture raisonnée labellisée HVE3 (Haute Valeur Environnementale)
CEPAGES	60% Grenache Blanc, 20% Macabeu, 20% Vermentino
VINIFICATION	Vendanges de nuit, pressurage pneumatique, Fermentation à basse température en fût de chêne, Elevage sur lies en fût de chêne français de 500L pendant 6 mois.
RECOMPENSES	Médaille d’Or, Vignerons Indépendants Guide Hachette Médaille d’Or, Concours Général Agricole de Paris
CONTENANCE	75 cl