Vin Blanc Casa Saint Pierre Grenache blanc
Les Vignerons Catalans

Vin de Pays d'Oc

Indication d'Origine Protégée

La belle robe jaune clair de ce Grenache blanc est sublimée par des reflets verts légèrement argentés. Le nez révèle des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits exotiques. L’attaque en bouche est franche avec une belle acidité, équilibrée par de la rondeur et une belle finale citronnée.Idéal à l’apéritif, cette cuvée vous séduira également avec des huîtres, une bouillabaisse, du poisson en brochettes ou simplement grillés. Il accompagnera aussi très bien des crevettes sautées, une truite aux amandes, un filet de sole à la citronnelle.Pour apprécier ses arômes, il doit être bu jeune. A consommer dans les 2 ans.

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Fiche technique

VIGNERON	Les Vignerons Catalans
APPELLATION	Vin de Pays d'Oc
CATÉGORIE	Blanc
MILLESIME (à titre indicatif)	2019
TERROIR	Les raisins de cette cuvée sont issus d’un vignoble du Languedoc Roussillon qui s’étend sur des collines et de larges terrasses argilocalcaires, recouvertes de galets schisteux.
CEPAGES	Grenache blanc 100%
VINIFICATION	Les raisins mûrs à point sont cueillis tôt le matin à des températures fraîches afin de conserver les arômes. Après l’égrappage et le foulage, les baies sont délicatement pressées.