Vin Cuvée Vauban Blanc
Les Vignerons Catalans
A.O.P. Collioure Blanc
Appellation d'Origine Protégée
La robe jaune pâle a des reflets argentés.
Le nez frais et élégant offre des notes d’agrumes et de fleurs blanches.
En bouche, il est frais et suave avec un bel équilibre et une finale toute en longueur et finesse.
Se déguste avec poissons grillés ou fruits de mer.
À servir entre 8 et 10°C.
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Fiche technique
| VIGNERON | Les Vignerons Catalans |
| APPELLATION | Collioure |
| CATÉGORIE | Blanc |
| TERROIR | Le Vignoble du cru Collioure est situé à l’extrême sud de la France au point de rencontre entre Pyrénées et Méditerranée. Les vignes y sont implantées en terrasses sur des coteaux abrupts de schistes. |
| CEPAGES | Grenache Blanc, Grenache Gris, Marsanne, Roussanne. |
| VINIFICATION | Parcelles récoltées manuellement. La vendange est alors égrappée puis foulée avant d’être pressée directement à l’abri de l’oxygène. Après débourbage statique, le moût est fermenté à température contrôlée. |
Avis
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