Chaleureux, charnu et suave.
Livraison OFFERTE en France métropolitaine à partir de 3 cartons de 6 bouteilles de 75cl achetés de Champagne H.BLIN
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl ou 12 bouteilles de 32.5cl.
Plus de détails Champagne H Blin
Le volume d'alcool des champagnes présents sur notre site varie de 10 à 12 % ce qui correspond environ à 120 ml d'éthanol pur par litre.
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MILLESIME (à titre indicatif) | 73% du millésime 2007, 27% de vins de réserve (Millésimes 2006 & 2005) |
TERROIR | Terres riches et fertiles, plastiques, siliceuses voir silico-argileuses. Majoritairement océanique mais à tendance continentale |
CEPAGES | 80% Pinot Meunier - 20% Chardonnay |
VINIFICATION | Pressoir pneumatique dans les heures suivant la vendange. Fermentation en cuve inox avec contrôle de la température, afin de préserver la fraicheur et le fruité du champagne. Fermentation Malolactique |
ALCOOL | 13% vol |
Une robe or jaune soutenu. Le nez s’exprime immédiatement dans un registre des fruits jaunes mûrs et concentrés (abricots, prunes,
pèches) associant aux arômes évocateurs un toucher olfactif de douceur et de chaleur.
La bouche, caressante, est fluide et ronde. Le caractère fruité concentré est dominant et se mêle à la vinosité du champagne, voire la renforce.
La fraîcheur du vin apparaît en finale lui communiquant un élégant dynamisme. Le dosage de ce champagne en demi-sec lui apporte un goût particulier propre à celui-ci. Cependant, son équilibre est parfait et sa persistance aromatique lui procure une très belle allure.
Les desserts notamment sucrés conviendront parfaitement recherché.
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