Robe brillante aux reflets pâles et vifs.
Nez élégant dominé par des notes aériennes de fruits frais et exotiques.
Vin friand ou au final on retrouve les jolies notes de pêche blanche, bombons anglais, de poire et de raisin frais.
Les brochettes de poissons aux épices ; un risotto aux noix de Saint-Jacques ou un pica-pica Catalan accompagneront ce vin servi frais.
S’informer sur le Domaine de Rombeau a Rivesaltes
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APPELLATION | Vin de Pays des Côtes Catalanes |
CATÉGORIE | Rosé |
TERROIR | Terrasses argilo-calcaires de galets roulés |
CEPAGES | Syrah 50%, grenache 50% |
VINIFICATION | Les raisins sont sélectionnés et présurés légèrement. Élevage en cuve inox sur lies fines puis assemblage minutieux et mise en bouteille précoce vous préserver tous les arômes de fruits. |
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