Nez de fruit rouge, de bonbons acidulés, attaque franche, bouche ronde aux notes de fraise écrasée finale fraiche.Compagnon préféré de tous vos repas, sa finesse et ses arômes de fruits mûrs et de garrigues s’accorderont avec des poissons ou des viandes, des salades et des plats épicés.servir à 16 - 18°
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VIGNERON | Terrassous |
APPELLATION | Côtes du Roussillon |
CATÉGORIE | Rosé |
MILLESIME (à titre indicatif) | 2019 |
TERROIR | Alluvions Caillouteuses et schisteuses du quaternaire. |
CEPAGES | Syrah 70% - Grenache noir 30% |
VINIFICATION | Vendange égrappée. Egouttage et Pressurage pneumatique. Macération pré-fermentaire à froid (6h). |
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