Vin Rosé N°153
Arnaud de Villeneuve

Côtes du Roussillon Rosé

Appellation d'Origine Protégée

Ce Vin possède une rose tendre lumineux.
Au nez, notes de fraises écrasées et d’agrumes
En bouche, attaque franche. De la rondeur sur des arômes d’agrumes.
A consommer sur salades d’été, des plats de cuisine exotique et méditerranéenne, des gambas, la paella, la charcuterie.
Servir frais à 8°C

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Fiche technique

VIGNERON	Arnaud de Villeneuve
APPELLATION	Côtes du Roussillon
CATÉGORIE	Rosé
MILLESIME (à titre indicatif)	2019
TERROIR	Vignoble du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Sélection de vignes implantées pour partie sur les terrasses caillouteuses du Crest et sur les terres rouges de Salses (présence d’oxyde de fer dans le sol), à dominance calcaire.
CEPAGES	Grenache Noir, Syrah
VINIFICATION	Courte macération pelliculaire et fermentation à température contrôlée. Mis en bouteille au mois de janvier suivant la vendange.
RECOMPENSES	Le Guide Hachette 2021 2 étoiles ** Grenache du Monde 2020 Médaille d'Argent