Château Saint Roch
Localisation du Chateau Saint Roch
Le Chateau Saint Roch se situe sur les terres de Maury (66460) dans le Roussillon, sur la route qui relie Perpignan et la mer Méditerranée. Non loin du domaine de Mas Amiel et du château de Quéribus, il ravit nos papilles depuis de nombreuses années.
Le Château Saint Roch à Roquemaure s’étend sur 44 hectares (40 en rouge et 4 en blancs). Son fort potentiel a conquis la famille Brunel du château de La Gardine, à Châteauneuf-du-Pape. Référence dans la Vallée des côtes du Rhône elle l’acquiert en 1998.
Robert Parker du Guide Parker en dit : Ne pas sous-estimer le potentiel du Château de Saint-Roch de la famille Brunel à Lirac, où l’on trouve des vins d’un excellent rapport qualité/prix.
Terroir du domaine du Chateau Saint Roch
Le Chateau de Saint-Roch se situe sur le territoire de Maury. Bordé d'un écosystème varié, le territoire se compose d'un sol argilo-schisteux à base de calcaire. Les bonnes conditions météorologiques, le soleil catalan ainsi que la tramontane qui circule au dessus de ce domaine participe à la richesse de son terroir.
La famille Brunel fait le choix de rendements faibles pour pouvoir exercer une agriculture raisonnée en limitant l’utilisation de produits chimiques.
Cépages du Château de Saint-Roch
Au plus près du Canigou on y retrouvera du Syrah, du Grenache Gris et du Macabeu. Les Grenaches Noirs et les Carignans se trouvent sur le plateau. Plus bas le Muscat Petit Grain, le Merlot et le Mourvèdre clôturent le domaine.
Production du Chateau Saint Roch
La qualité des cépages précédents sont à la base de nombreux vins. Certains Vins Rouges prennent l'appellation Côtes du Roussillon Villages. Les autres Vins Rouges, Rosés et Blancs prennent les appellations Vins de Pays des Côtes Catalanes, Rivesaltes, Maury et Muscats de Rivesaltes.
Le Chateau Saint Roch produit des des vins modernes et faciles d’accès.
Vin Vielles Vignes Rouge Château de Saint-Roch :
A.O.C. Côtes du Roussillon frais et fruité à la robe sombre. il dégage des arômes de fenouil et d’anis et laisse un goût d’agrumes au final en bouche. Se marie avec les grillades et les volailles en sauce.
Vin Chimères Château de Saint-Roch:
A.O.C. Côtes du Roussillon Villages Rouge. Vin fruité et équilibré à la texture voluptueuse et la la finale longue. Compagnon idéal de vos gibiers et viandes rouges.
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